云南香蕉苗_二级香蕉苗

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香蕉苗的催熟方法
　　香蕉苗在绿硬时含有单宁，具有很强的涩味，不能食用。 采收后须经过后熟，使淀粉转化为糖分，涩味消失，才能食用。香蕉苗本身含有内源乙烯， 在温度适宜时也会逐渐黄熟，但成熟不一致，时间较长。 为了缩短后熟时间和黄熟一致，需要用人工催熟。催熟的方法有以下几种：

　　1.大香熏熟法：过去多采用这种方法，方法简便。 在一个密闭的小房子里，把香蕉苗堆码好(条蕉、梳樵或用竹箩装均可)，点燃大香， 待有烟气外溢时把房门关闭，两天后把香蕉苗取出，5天～6天香蕉苗就会逐渐变T18996648741(不是联系方式)黄成熟。 缺点是熏蕉数量受到限制，成熟不均匀，时间也较长。

　　2.乙烯气催熟法：在密闭的塑料帐或房间里，把香蕉苗堆码好， 把乙烯气充进去，按容积0．1％～0．2％的乙烯气浓度充气。密闭1天～2 天后取出香蕉苗，2天～3天左右香蕉苗逐T18994584870(不是联系方式)渐黄熟。此法缺点是要求密闭严格， 充气浓度不易掌握，数量也有限。

　　3.乙烯利催熟法：现在许多地区和单位都采用这种方法， 方法简便易于操作。乙烯利的化学名是2－氯***磷酸，对水果的成熟有明显的促进作用。乙烯利含量为40％。香蕉苗的催熟浓度为0.2％(2000ppm)，即500公斤水兑配40％乙烯利为2．5公斤。乙烯利为微酸性，须在微碱性情况下才能起作用，因此， 须在乙烯利溶液里加入0.05％的洗衣粉。先将洗衣粉溶解后再按比例加入乙烯利。 香蕉苗数量少可以直接放入乙烯利溶液里浸泡一分钟，沥去药液， 装入塑料袋里放入适宜的室温下。香蕉苗数量多可用喷淋的方法，***后用塑料布覆盖香蕉苗， 使其产生乙烯，才能起到催熟的作用。1天～2天把塑料布揭除，2天～3天即黄熟。

　　4.家庭小量香蕉苗催熟法：买回香蕉苗装入塑料袋里，放1个～2个苹果或梨， 扎紧密封。如果用乙烯利可按上述的方法进行，放室温下， 如果在冬季要放在暖气旁边，但不能直接在暖气片上烤，数天后即可黄熟。掌握香蕉苗的催熟温度和湿度极为重要。温度低， 催熟时间较长效果差。温度过高，如超过30℃，叶绿素不能消失， 叶黄素和胡萝卜素显现不出来，香蕉苗虽然软了，但果皮仍然是绿色的。***适宜的催熟温度为20℃～22℃。 夏季气温较高，催熟房的温度要设法降低，以降至适宜的温度， 这样催出来的香蕉苗呈金***，商品价值高。冬季气温低，催熟房要加温， 特别注意防冻。香蕉苗催熟所需要的湿度为85％～90％，空气相对湿度低于80％， 香蕉苗不能正常后熟。在冬季空气湿度较低，保持高湿度尤为重要。 冬季为什么香蕉苗黑皮腐烂多?主要是温度低，香蕉苗受冻，空气湿度又低，在室内越放越干，黑皮越严重，熟不了，甚至腐烂。因此，要挑选未受冻的香蕉苗， 买回来后及时用塑料袋装起来，选择上面所讲的催熟方法尽快催熟。

 

 

 

【原创内容】
高土温，增加根系活力。待其分解后又是很好的肥料。3、以水防寒香蕉苗以水防寒也是一个方法。不管是干冷还是湿冷，在预报夜晚有霜冻的下午开始***，特别是利用地下水（如使冻雨不能渗进袋内。对新种的香蕉苗小苗、中苗可用薄膜套袋防寒，霜冻前要在套袋内增加稻草保护蕉苗。大苗可扎草防寒，冻害前在香蕉苗假茎上包扎稻草保暖，保护大苗心叶免约装六成至八成，开辟十字通风道，用搭架、开门窗、蕉堆加冰块等办法防热，高温季节蕉果装车前***好预冷，使果温降至适合运输的温度。（3）装车前车厢处理装车前后要了解前次2月）远运至东北。西北地区时仍须用保温设备车辆。目前受条件的限制，北运用棚车时，冬季可在车厢内壁挂上1～3层草帘，还可加1层塑料薄膜进行防冷；夏季则须减少装载量，的健康壮苗，并能保持原品种的优良性状。快速繁殖技术是将良种的吸芽种植在育苗地内，经过加强管理，促进其快速生长，待植株进入营***长旺盛期，即用锋利尖刀刺死球茎***的生长点，终止香蕉苗花芽分化，由于球茎生长点受到***，促使球茎发生更多的吸芽。据观察未开花结果的植株，球茎发芽率高，而结果的植株，球茎发芽率较低。采用快速繁殖方烧发烟，使蕉园上空形成一层烟幕，对防止霜冻效果不错。6、喷施高钾型微肥冬季喷施高钾型微肥如绿旺1号等2～3次，对增强香蕉苗的抗寒性亦有一定作用。在寒冷天气来临前

优良香蕉苗品种简介一、香芽蕉1、8818从威廉斯中选育，株高（一造）230—260厘米，果指长20—25厘米，单果重150—250。种植多年来，各地反映较好。该品种果梳整齐、果

 

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